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化學香精是化學的方式，從石化原料中合成。植物精油是以植物原料，用合適的方法萃取出來。外行人聞起來都是香的，但是兩者差別極大。
化學香精應用在日化品中，做為香味添加，例如薰衣草洗手乳，植物精油除了香味添加外，因為是植物提煉，當然也是植物精華，所以才提倡它的「芳香療法」
錯把化學香精當做植物精油，就像你錯把蠟做的蘋果拿來啃一樣: 看起來一樣，但是不能吃。
以下就教你幾招，快速分辨化學香精跟植物精油的差別。
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