漫談紫錐花的保健效果

學名：Echinacea spp. 

 中文名：松果菊、紫錐花 

 英文名：purple coneflower,coneflower ,echinacea 　

北美印地安人是最先利用紫錐花治療蛇虫咬傷及其他皮膚傷口，也直接將它的根放在嘴裡來醫治牙痛及喉嚨痛。

後來歐洲各國對紫錐花的藥用效果發生興趣，特別是德國在這方面的研究最多，發現紫錐花有增強人體免疫系統的功能，也引起美、加兩國及澳洲對紫錐花的研究興趣。

紫錐花的栽培管理、有效成份、治療效果，以及高附加價值產品等陸續研發問世。近五年來，紫錐花一直為歐美市場銷售額前五名的健康食品，約佔市場總銷售金額的10%左右，銷售金額約在15~25億美元左右.