精油要如何保存?精油擺久了會變質嗎?

精油要如何保存?精油擺久了會變質嗎?

想請問一下如何知道精油過期了? 如果說一罐精油開了一段時間後， 忘記它的保存期限， 要怎麼樣分辨精油是否壞了？  

如何知道精油過期了?

每種精油都會有標準的"保存期限"。一般來說開封後....

• 草類精油的保存期限是兩年。
• 果類精油的保存期限是一年。
• 木類精油的保存期限是三年。
• 花類精油的保存期限是兩年。
• 樹脂香料種子類精油的保存期限是超過三年。

所謂精油過期，也就是超過保存期限。但不表示精油就變質了或不能用了。如果你保存得宜，精油是可以超過保存期限的。如果你懂得正確的使用，有很多精油超過保存期限品質更好。

這個很容易理解，你把精油想成"酒"就好了。

• 酒也是自然發酵的產物。
• 酒沒有保存期限。
• 好的酒會越陳越香。
• 有些酒實在放太久了，會變得很香但是酒味也溫和很多。

精油就跟酒一樣。

精油擺久了會變質嗎?

植物精油其實是保存植物精華最持久的方式，只要不見光不接觸空氣並保存在25度左右的室溫下，能維持最久的可使用狀態。

植物精油不會有所謂「腐敗」、「變壞」的機率，道理很簡單，同樣是植物來源的「酒」可以越陳越香，而精油也是同樣的原理「越陳越香」，因為時間久了，其中的有機成分，如醇類,帖烯,酸等等成分，會聚合成芳香酯，酒是如此，精油也是如此。

時間久了，對精油引起的「變化」是，輕的分子慢慢逸放揮發掉，或是聚合成芳香酯成分，所以就味道上說，會變得「不刺鼻」、「溫和」、「沈靜」。

以薰衣草精油為例，主要成分是薰衣草醇跟薰衣草酯，這也是檢驗品質最重要的成分指標，新鮮的薰衣草精油，剛開封時的氣味不若使用一段時間後的氣味香甜，也是這個道理。

又例如果類精油的有效期限最短，半年到一年，與空氣接觸久了，顏色會變淡，味道沒那麼清透。
一般來說精油開封後，要看與空氣接觸的時間及面積而定，其部分揮發性分子的流失率。

大多時候，如比較激烈的高揮發性精油：尤加利、茶樹、羅勒、迷迭香，在開封次數多了以後，會呈現比較甜的味道，沒有剛開封時的辛辣是味道的轉化，並不能說壞，上述的這些都不會有性狀上的改變。

怎樣算是變質無法使用的精油?

我們以純精油(包含單方精油及複方精油)來說明。按摩油不在討論範圍內。

如果這個"精油"有參其他的雜質，也許在放久了之後，被添加的東西影響，變質，例如變臭，變得有油耗味，那就是變質不能用了。

精油放太久會怎樣?

純精油放太久會變得香味很溫和，有的會變得很香，如前所說，因為植物精油是活的，他會一直轉化成為芳香酯類。

更溫和，更不具刺激性，更香。如果像是茶樹、尤加利這類的輕分子殺菌類精油，放久了會變香但是殺菌力也變弱了。

如果像是百里香，廣藿香這類的精油，放久了降低刺激性但是殺菌力還是非常好，放得越久其實越好用。

如果像是玫瑰、茉莉這類精油，放久了其實沒差，因為花類的萃取本來就是取綻放時的芳香精華，保存永恆，放越久越香。

如果像是檀香、乳香、岩蘭草這些黏性高的酯類精油，盡量放吧，放越久不但越香且價值越高，你應該聽說過陳年檀香是更珍貴的。

精油需要放在冰箱保存嗎?

精油該如何保存?

• 避光，避開蓋。穩定25度以下的室溫。
• 盡可能用深色玻璃瓶裝。太大瓶用玻璃裝容易破，那就用處理過的專用鋁瓶裝。
• 定時可能要更換瓶蓋，因為瓶蓋都是塑料，雖說都是耐酸鹼的塑膠材料，但是放久了一定會黏，變得難開。

保存期限的基準，目的在建立配方使用的標準，也就是主成分的有效比率。

注意：精油放置過久，的確會使其更黏稠，但是如果妳感受到的是下列的變化，那就要小心該精油的採購來源或品質了：

1. 變得發出油膩味甚至是臭味：表示該精油並不純，而添加了其他物質，這些物質變質了。
2. 變色：過久的放置的確會使某些特定精油變色，有些屬於正常現象，例如冬青木會變成紅棕色。
3. 變少：如果該種精油的揮發性較高，也有可能出現明顯的內容物變少的可能。