香草魔法學苑Herbcare的精油品質認證

如何區分精油的品質與認證?

植物精油依據生長與採集來源，可以分為三大類:

野生、有機栽種、生機小農栽種

說明如下:

野生

採集自天然野生的植物所得的精油，當然是品質最優的精油來源。野生植物不需要施肥，不需要打蟲，天然無汙染，並有最完整的大地能量。例如松針、冷杉、絲柏這些木類精油，根本不可能也不需要有機栽種，且這些木類最大的採集用途是木材用以製作家具、建材，針葉、嫩枝都是多餘的邊角料，蒐集這些材料提煉精油，也算是一種資源回收，因此，精油來源源源不絕。

當然，如果你看到有些品牌標示”有機絲柏精油”，那就是吹牛吹過頭的笑話了。

有機栽種

適合有機栽種的植物多半為香草植物，在土地資源有限的開發國家，如歐美，為主要的有機栽種精油來源。”非基因改造、無化學施肥、無化學除草除蟲劑”是有機認證的基本要求，在歐洲，知名的有機認證有:來自法國的ECOCERT、英國的SA(土壤協會)、德國的Demeter。其中ECOCERT最普及， Demeter最具信譽，因其除了一般的有機栽種要求之外，也會重視土地資源的休養與自然能量的飽含。

有關有機認證的詳細說明，後面會各別解釋。

生機小農栽種

通常來自較落後國家，或是地廣人稀的偏僻地區，例如印度，是全球前三大的精油出口國家，但是普遍沒有有機認證的實力，也無必要，為何?

有機栽種說實話是有錢國家的講究，印度人多地方大，工業化程度低，沒什麼化學汙染，也沒錢去買化肥、農藥，更不可能投資什麼設備做認證，多是小農生產，稱不上”有機”，但是絕對”生機”，因此用”生機小農”做為來源等級。

有機栽種跟這種小農栽種有什麼差別嗎?

其實沒什麼差別，只是有機能提供科學的認證程序，而小農栽種的沒有認證的能力而已，在精油的本質上並無差別。

也許你會問，難道印度產的精油就不能拿去做ECOCERT認證嗎?

這邊就出現另一個內行人才知道的真相，就是:有機認證一定是地區相關的，也就是歐洲產地的精油會用歐洲有機認證，澳洲產的茶樹精油就一定是澳洲提供的認證，不太可能跨出地區的限制，這是為什麼呢?答案很簡單，有機認證通常也是地區農業保護的手段，澳洲政府頒發的有機認證一定只針對澳洲產的農作物，用以保護澳洲的農業經濟價值。

更別提市面上有些精油會有同時好幾個有機認證，這就很奇怪了，既然是有機認證，一個就夠了，又不是拿獎狀，多拿幾個其實沒有意義。

一級精油與特級精油哪個好?

有些精油會標註"一級精油"或是"特級精油"，有什麼差別呢?

每一株香草植物精油的品質都不一樣

首先要認清的是，就連同一天去買同一個水果攤的芒果都不一樣甜，既然是天然植物，那每一株香草植物提煉出的精油成分、品質都不一樣也是天經地義的事。天然植物精油不能保證一模一樣的。
可是我們買精油當然希望能維持固定的品質，這點又要如做到呢?

實際供應精油的方式

通常在產地提供精油時，有兩種出售方式。
第一種就是把全部產區的精油都調在一起，統一為一種品質，這是很常見的方法。因此只要是固定的產區來源，都能維持穩定的成分比例、香味、品質。
第二種就是供應商自己會把每個產區的出產精油做分類，設定等級，例如，普羅旺斯的薰衣草精油通常分為七個等級，依蘭一般分為三到五個等級，不同的等級就有不同的價位與品質，可以用於不同的需求，也符合市場需求。
一般來說，分級最高的就是一級，如果有比一級還好的品質，稱為特級，如果還有更好的品質，稱為頂級。
如果你覺得怎麼這麼複雜?只要用我們最熟悉的茶葉來想就知道了。
是不是茶葉也有分很多等級?同一個茶園也可能出不同等級的茶葉?等級越高價格越貴?有些稀有的茶葉甚至可遇不可求，高價都買不到?

COA:精油品質認證

COA是certificate of analysis的縮寫，也就是分析認證的意思，有信譽的精油供應商要能出具COA，才是對精油品質的認真與負責的表現。

COA是精油原料供應商之間的專業資料，且為最機密資料，一般不可能透漏出來。每個具實力的精油品牌，必須有自己的COA資料庫，才能建立起自己的品質把關依據。

COA 由幾個資料組成，首先是物理性與化學性，例如密度、燃點等等，有了這個才能通過海關的要求才能進口出口，所以這是基本的資料。然後是GC圖的分析數據與分析表。GC圖就是由GC-MS氣相層析儀打出來的，你看電視上刑事檢驗把犯罪現場的一塊布還是一個小渣渣丟到一個儀器裡，就可以知道它的組成成分，這就是氣相層析儀。

同理，精油是由許多複雜的成分組成，透過氣相層析儀，就可以分析出這些成分，分析這些成分的比率，就可以知道精油品質的好壞，所以這才是最終極也最具公信力的精油品質鑑定書。上圖右方的線條圖就是GC圖的分析數據，下方就是根據分析數據得到的成分一覽表。有了這些，我們才能掌握ˋ好的精油品質，如果有稀釋的，造假的，成分品質差的，一看就知，這也是香草魔法學苑品質把關最好的資料庫。